بازاریابی سوپرمارکتهای زنجیرهای مواد غذایی
تاریخچه سوپرمارکتها نشان میدهد که آنها در آمریکا ابداع و به سراسر جهان گسترش پیدا کردند. سوپرمارکت درواقع یک بقالی یا فروشگاه عظیم با بخشهای مختلف است که تنوع وسیعی از مواد غذایی، لوازم و خدمات لوازم خانگی را ارائه میدهد.
نکات برجسته در مورد سوپرمارکت این است که اولا عرضهکننده مواد غذایی هستند و ثانیا در آمریکا از لحاظ مالی باید سالانه 2 میلیون دلار درآمد داشته باشد تا آن را سوپر مارکت بنامند.
در حال حاضر 34000 سوپرمارکت در آمریکا وجود دارد که سالانه فروشی برابر با 480 میلیارد دلار درآمد دارند و تنوع محصولات آنها به 45000 محصول میرسد. وقتی وارد سوپرمارکت میشوید مانند این است که شما نوک کوه یخ را میبینید و از عملیات پشت آن بیخبر هستید.
Safe Way یکی از بزرگترین سوپرمارکتهای آمریکا است. آنها با بیش از 1700 فروشگاه در آمریکا و کانادا فعالیت میکنند. Safe Way در سیستمهای وسیعی از توزیع و حملونقل سرمایهگذاری کرده تا از فروشگاههای خود که دارای 4500 تریلر و دوازدهمین ناوگان خصوصی در آمریکای شمالی است حمایت کند تا بهطور مستمر به شعب خود در آمریکا و کانادا جنس برسانند. این ناوگان تقریبا در سال 130 میلیون کیلومتر سفر میکند. تریلرها دارای سیستم سرد کننده هستند که قادرند محصولات را در دمای 20 – درجه سانتیگراد نگه دارند. Safe Way 13 مرکز انبار در آمریکا و 4 واحد انبار در کانادا دارد.
صاحبان سوپرمارکتها سعی میکنند تا مردم را به فروشگاههای خود بکشانند و آنها را به مشتریان دائمی تبدیل کنند. اولین اقدام قطعا اولین فاکتور بوده و بعد از آن هم قیمتهای مناسب و ارزان مهمترین نکات هستند.
دو استراتژی مهم قیمتگذاری در سوپرمارکتهای زنجیرهای Safe Way :
1 – استراتژی قیمت پایین هر روزه